業務スーパーの麹「菊川の米糀」口コミ徹底レビュー
はじめに
業務スーパーで販売されている「菊川の米糀」は、自宅で手軽に発酵食品を作れるアイテムとして人気があります。この記事では、菊川の米糀の詳細、実際の口コミ、メリット・デメリット、そしておすすめの活用方法について詳しく解説します。
菊川の米糀とは？
菊川の米糀は、国内自社関連工場で製造されており、国産米を使用した高品質な米糀です。生の米糀であるため、乾燥糀に比べて酵素の働きが活発で、香りが高いのが特徴です (ママログ) (業務スーパーおすすめNAVIブログ)。
実際の口コミ
ポジティブな口コミ
コストパフォーマンスの良さ 菊川の米糀は1キロ648円（税込）と非常にお得です。大容量でありながら価格がリーズナブルなため、多くのユーザーから高い評価を受けています (業務スーパーおすすめNAVIブログ)。
多用途に使える 米糀は甘酒、塩麹、醤油麹、味噌など、さまざまな発酵食品を作るのに適しています。特に甘酒は自然な甘さが評判で、健康にも良いとされています (Mart Magazine) (業務スーパーおすすめNAVIブログ)。
簡単に作れる 発酵食品を自宅で簡単に作れる点も魅力です。初心者でも手軽に試せるレシピが豊富にあり、多くのユーザーが自宅での発酵食品作りを楽しんでいます (甘酒生活)。
ネガティブな口コミ
保存方法に注意が必要 生の米糀は保存方法に気を付ける必要があります。開封後は冷蔵保存し、長期間保存する場合は冷凍することが推奨されています。この点が少し手間と感じるユーザーもいます (ママログ)。
初めての人には量が多い 1キロという大容量のため、初めて使う人には多すぎると感じることもあります。使い切るまでに時間がかかるため、少量から試したいという声もあります (Mart Magazine)。
菊川の米糀の活用方法
甘酒の作り方
- 米糀と水を1:3の割合で混ぜる。
- 60度程度に温めた状態で8時間保温する。
- 好みで水や砂糖を追加して味を調整する。
塩麹の作り方
- 米糀と塩を1:1の割合で混ぜる。
- 水を加えてよく混ぜる。
- 室温で1週間発酵させる。
醤油麹の作り方
- 米糀と醤油を1:2の割合で混ぜる。
- 室温で1週間発酵させる。
まとめ
業務スーパーの「菊川の米糀」は、手軽に発酵食品を作りたい人にとって非常に便利な商品です。そのコストパフォーマンスの良さや、多用途に使える点が高く評価されています。初心者でも簡単に利用できる一方、保存方法に注意が必要な点もあります。この記事を参考に、ぜひ「菊川の米糀」を活用して、美味しい発酵食品作りに挑戦してみてください。
【参考資料】
